高级农艺师高速你如何淘选优质的红心猕猴桃

进入七月份以来,是猕猴桃大量上市的季节。这段时间,水果市场上出现了各个品种的猕猴桃,属红心猕猴桃价格最高。不过,一条“红心猕猴桃打了激素才生成”的微信消息却让不少人望而却步。那么,事情真的如此吗?记者决定一探究竟。

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据了解,我省野生猕猴桃资源很丰富,由于猕猴桃对气候要求并不苛刻,所以本地种猕猴桃的农户不少。记者走访水果市场发现,普通猕猴桃几元至10元每斤不等,红心猕猴桃一般20元每斤,有的要30元每斤。然而,许多水果摊贩反映,维C含量最高、最甜的红心猕猴桃并不好卖,原因是有市民认为红心猕猴桃之所以内瓤是红色,是打了激素和色素所致。不管他们如何解释,销量还是上不来。

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记者获悉,红花岗区金鼎山镇板桥村近三年都在大力种植红心猕猴桃,区政府准备在未来五年内,将该村打造成猕猴桃种植基地。红心猕猴桃正站在“风口浪尖”上,为何板桥村还要一意孤行?昨日,记者下到当地红心猕猴桃种植基地,在一名为“梦夕园”的猕猴桃种植基地看到,已有70亩红心猕猴桃挂果。
正在现场进行栽培指导的高级农艺师王江告诉记者,红心猕猴桃的维生素C含量非常高,同时还含有大量的糖、蛋白质、钙、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。谈及红心猕猴桃注射激素和色素这个问题,王江非常肯定地表示,红心猕猴桃不可能注射激素或色素。因为,猕猴桃只要有“眼”就会烂掉。
王江告诉记者,红心猕猴桃是中华猕猴桃系列品种中的一种,属专门定向培育而成的品种,所以市民大可放心食用。现在市场上销售的猕猴桃均来自外地,本地猕猴桃一般要到8月中下旬才集中上市。

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